鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮

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食材・分量(2人分)

調理時間:約20分  予算(一人分):約200円
2切れ
ブロッコリー
1個
小麦粉
大さじ2
(調味料A)
200cc
バター
大さじ2
コンソメ
小さじ1
少々
ブラックペッパー
少々
パセリ
少々
クリーム系のスープの素
大さじ3
レシピの説明

市販のスープの素を使う事で簡単にクリーム煮が作れます♪この一工夫で忙しい時でも本格的な美味しさに仕上がります。
今回は塩鮭を使用しましたので、味付けの塩は少なめにしました。お使いになる鮭の塩分に合わせて味付けをして下さい。
鮭を焼く時は中火で行うと、こんがりパリッと焼けます。小麦粉を付けてしっかりと焼く事により、鮭の臭みも消えて美味しくなります♪

鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮の作り方

1
鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮
ブロッコリーと芯部分は一口サイズに切ります。ラップをして電子レンジ700w2分ほど加熱します。
2
鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮
鮭は一口サイズに切って表面に小麦粉をまぶします。
3
鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮
熱したフライパンに油(分量外)をしき、鮭の表面にこんがり焼き目が付くまで焼きます。
4
鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮
予め加熱しておいたブロッコリーと、調味料Aを全て入れて沸騰させます。
5
鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮
全体に絡め合わせたら完成です。
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