卯の花 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

「卯の花」に関するレシピ4件

調理時間：約50分予算（一人分）：約50円

絹さや・ひじき・干ししいたけ・ささがきごぼうなど好みでいろいろな食材を合わせてください。おからは時間がたつと汁を吸うので、その分を計算して少し汁が残る程度で火を止めるとしっとりとした仕上がりになります♪

調理時間：約15分予算（一人分）：約50円

シンプルなお惣菜だからこそ、出汁はしっかりと取ってください。今回は生のしいたけを使用しましたが、干ししいたけをご利用の場合は戻し汁を必ず使ってください。また、いりこの口ざわりが気になる方は代わりに、ちりめんじゃこを使っていただくと良いです。

調理時間：約30分予算（一人分）：約30円

おからは低カロリーでありながら栄養価が豊富。食物繊維がタップリなので便秘の解消にも効果があります。また、スーパーでお手ごろな値段で買えるのでお財布にも嬉しいです。おからの代表料理と言えば卯の花。シンプルな材料で、しっかりした味付けの卯の花はごはんのお供にピッタリです。

調理時間：約15分予算（一人分）：約100円

卯の花は少しパサパサしていますので、ドレッシングを入れることでしっとりと仕上がります。混ぜた後、すこし時間が経つとドレッシングや野菜からでた水分が卯の花と馴染んできますのでマヨネーズを入れすぎず、様子を見てお好みで調整してください。ドレッシングはノンオイルドレッシングがお勧めですが、ポン酢で･･･

調理時間：約20分予算（一人分）：120円

旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪

調理時間：約15分予算（一人分）：150円

春キャベツが出回る季節がやってきました。甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪

調理時間：約45分予算（一人分）：80円

簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪

調理時間：約25分予算（一人分）：100円

食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪

調理時間：約15分予算（一人分）：100円

旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪