塩肉じゃが塩肉じゃが

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食材・分量(2人分)

調理時間:約20分  予算(一人分):約210円
豚肉
200g
じゃがいも
4個
人参
1本
玉ねぎ
1個
白滝
1パック
750cc
★調理酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★塩
小さじ3
★合わせダシ顆粒
少々
レシピの説明

醤油味の肉じゃがも美味しいですが、たまにはいつもと違う塩味の肉じゃがも美味しいです♪お好みでごま油を垂らすのもハマります☆
ホクホクのじゃがいもと柔らかい豚肉に塩ダシが染み込んでいて、お酒のおつまみとしてもgood!

塩肉じゃが塩肉じゃがの作り方

1
塩肉じゃが
水を入れた鍋に、一口サイズに切ったじゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝を入れます。5分ほど茹でます。
2
塩肉じゃが
そこに豚肉を加えます。アクを取ります。
3
塩肉じゃが
★の調味料を加えて沸騰させながらアルコール分を飛ばします。
4
塩肉じゃが
蓋をして弱火で10分ほど煮込んだら完成です。
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