海老と豚のお好み焼き
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約200円- キャベツ
- 半分
- 豚肉
- 300g
- 海老
- 12尾
- 天かす
- 適量
- わけぎ
- 1束
- お好み焼きのタネ
- 1回分×4（お好み焼きミックス、水、卵を指示通りの分量）
- ソース、かつおぶし、マヨネーズ、青のり
- 適量
家族みんなが大好きなお好み焼きです。
上手に焼くコツは、「その都度タネを作ること」です。
お好み焼き屋さんと同じように、1食分ずつ作ることで外はサクサク中はふんわりのお好み焼きが出来ます。
チーズやお餅、イカなどお好みの具で楽しんでみてください。
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海老と豚のお好み焼きの作り方
- 1
- 材料を準備します。 キャベツを刻みます。1cm角程度の大きさです。 わけぎは小口切り、海老は殻をむいて背綿を取って、食べやすい大きさに切ります。 豚肉も大きい場合は10cmほどに切っておきます。
- 2
- お好み焼きのタネを、お好み焼き粉の指定どおりに作ります。
- 4
- 鉄板に油をしいて豚肉を2枚並べます。
- 5
- その上にお好み焼きのタネをのせ、丸く整えます。 大きく作るとひっくり返しづらいので、一人分の分量で2枚焼きます。
- 6
- 直径15cmほどなので簡単にひっくり返せます。ここでへらで押し付けたりしません。
- 7
- ソース、マヨネーズ、わけぎ、かつお節などをトッピングして完成です。
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