寄せ鍋
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約150円- 白菜
- 1/8
- もやし
- 1袋
- 人参
- 1/4本
- 大根
- 1/6本
- しめじ
- 1パック
- ネギ
- 1/2本
- 鶏もも肉
- 200g
- ホタテ
- 2個
- しらたき
- 1パック
- （スープ）
- 水
- 1リットル
- 昆布
- 10cm
- 顆粒かつおだし
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2
シンプルなスープに材料を入れて15分煮込むだけで完成する簡単寄せ鍋。
冷蔵庫の整理も兼ねて、冷蔵庫に残っているもので作ってもいいですね。
たらなどの魚や、つくねなども良く合います。
薄味なので、ポン酢、七味唐辛子、柚子コショウなど、お好みの味を加えて楽しんでみてくださいね。
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寄せ鍋の作り方
- 1
- 鍋に水と昆布を入れてゆっくり沸かしていきます。
- 2
- 材料を用意します。野菜、肉、魚介類をお好みの大きさに切ります。しらたきは一度茹でて食べやすく切ります。
- 3
- 鍋にスープの材料を足し、沸騰したら全ての具材を入れます。
- 4
- 蓋をして15分ほど火にかけたら完成です。
- 5
- 完成写真
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