焼きうどん
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円- 冷凍うどん
- 2玉
- キャベツ
- 1/4玉
- 豚肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/4本
- しいたけ
- 3個
- いんげん
- 200g
- 酒
- 大さじ1
- 顆粒かつおだし
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 適量
- かつおぶし
- お好みで
ソースではなく、だしが香るしょうゆ味の焼きうどんです。
お夜食や、週末のランチなどに手軽に作れる一品です。
冷蔵庫にあるお野菜をたくさん使って野菜をたくさん摂りましょう。
最後にかつお節をタップリかければ、サッパリ和風の焼きうどんの完成です。
柚子コショウがよく合いますよ。
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焼きうどんの作り方
- 1
- 材料を切ります。焼き側と同じ要領で食べやすい大きさにカットしてください。
- 2
- 火の通りにくい野菜と肉から炒めていきます。
- 3
- 8割がた火を通します。
- 4
- キャベツを加えて炒めます。
- 5
- うどんを加え、酒、顆粒かつおだし、醤油、塩コショウで味付けします。
- 6
- 器に盛ってかつおぶしをたっぷりのせて完成です。
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