5分で完成!アサリと豆腐の酒蒸し5分で完成!アサリと豆腐の酒蒸し

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食材・分量(4人分)

調理時間:約5分  予算(一人分):約150円
あさり
350g
豆腐
1丁
半カップ(90)
しめじ
50g
しそ
適量
レシピの説明

材料とお酒を入れて5分待つだけで完成する簡単レシピです。
お豆腐がアサリの出汁をタップリ吸ってくれてとても美味しいです。
お酒のおつまみにも、夕飯のおかずにもどうぞ。
アサリの旨みと塩気で十分美味しくなるので、お酒以外の調味料が要りません。

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5分で完成!アサリと豆腐の酒蒸し5分で完成!アサリと豆腐の酒蒸しの作り方

1
5分で完成!アサリと豆腐の酒蒸し
浅めの鍋に、食べやすく切った豆腐を並べ、アサリとしめじを散らします。そこにお酒を回しかけます。
2
5分で完成!アサリと豆腐の酒蒸し
蓋をして待つこと5分。
3
5分で完成!アサリと豆腐の酒蒸し
アサリが全て開いたのを確認したら火を止めます。彩りにしそをちぎって散らします。
4
5分で完成!アサリと豆腐の酒蒸し
完成写真。
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