菜の花のハニーマスタード和え
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食材・分量（4人分）
調理時間：約10分 予算（一人分）：約50円- 菜の花
- 100g
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ハチミツ
- 大さじ1
- マスタード
- 小さじ1
旬の菜の花をハニーマスタードと和えました。
マスタードの爽やかな酸味と、菜の花のほろ苦さがマッチして春らしい一品です。
マヨネーズのコクとハチミツの甘みで口当たりがよく、お子様にも喜んでもらえます。
鶏のささ身を一緒に和えたり、卵と一緒にサンドイッチに挟んでも美味しいです。
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菜の花のハニーマスタード和えの作り方
- 1
- 菜の花を洗います。
- 2
- 沸騰した湯に菜の花を入れます。 再び沸騰して1分ほど茹でたら火を止めます。
- 3
- ざるに上げて、絞って水気を切ります。
- 4
- ボウルにマヨネーズとハチミツ、マスタードを入れて混ぜます。
- 5
- そこに食べやすく切った菜の花を入れます。
- 6
- 和えたら完成です。
- 7
- 完成写真。
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