三つ葉と海老のかき揚げ三つ葉と海老のかき揚げ

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食材・分量(4人分)

調理時間:約30分  予算(一人分):約150円
三つ葉
50g
むきえび
150g
ねぎ
1本
(天ぷら衣)
小麦粉
1と1/4カップ
3/4カップ
レシピの説明

香りのいい天然物の三つ葉を使って、かき揚にしてみました。
プリプリの海老との相性抜群で、お蕎麦と一緒に食べても、天丼にして食べても、お塩でおつまみとして食べても、どれもとっても美味しくいただけます。

このレシピのキーワード

三つ葉と海老のかき揚げ三つ葉と海老のかき揚げの作り方

1
三つ葉と海老のかき揚げ
材料を準備します。 海老は背わたを取って洗っておきます。三つ葉は食べやすい大きさに、ねぎは太めの輪切りにしておきます。
2
三つ葉と海老のかき揚げ
天ぷら衣を作ります。分量の水と小麦粉をあわせて軽く混ぜます。
3
三つ葉と海老のかき揚げ
衣に材料を入れてざっくり混ぜます。
4
三つ葉と海老のかき揚げ
スプーンですくって170度の油で揚げます。
5
三つ葉と海老のかき揚げ
完成写真
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