スナップエンドウとゆで卵の春色サラダ
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食材・分量（3人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円- スナップエンドウ
- 120g
- 卵
- 3個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ1
- ハチミツ
- 大さじ1
- 塩
- 少々
プリプリのスナップエンドウと、半熟気味にゆでた卵を合わせたシンプルなサラダです。
彩りがキレイで春らしい一品です。
ドレッシングにはハニーマスタードで甘みと風味をつけました。
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スナップエンドウとゆで卵の春色サラダの作り方
- 1
- ゆで卵を茹でます。沸騰した湯で10分ほど茹でます。
- 2
- 湯に塩（分量外）を加え、スナップエンドウを色よく茹でます。
- 3
- スナップエンドウは二つに裂くと見た目が可愛らしいです。
- 4
- ドレッシングの材料を合わせます。
- 5
- 完成写真
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