ふっくらもちもちの黒豆ご飯ふっくらもちもちの黒豆ご飯

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食材・分量(3合分人分)

調理時間:約40分  予算(一人分):30円
3合
3カップ
黒豆
1/2カップ
昆布茶
大さじ1
大さじ1
レシピの説明

黒豆は甘く煮る以外アレンジがなかなかありませんが、お米と一緒に炊くとまるでお赤飯のような赤い色が出ます。
黒豆を炒ってから炊くので香ばしい香りが広がります。
もち米を入れなくてもふっくらもちもちでとても美味しいです。

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ふっくらもちもちの黒豆ご飯ふっくらもちもちの黒豆ご飯の作り方

1
ふっくらもちもちの黒豆ご飯
黒豆をフライパンでゆっくり炒ります。 皮が弾けるくらいまで弱火で10分ほど。
2
ふっくらもちもちの黒豆ご飯
米を研いで水を入れたら、昆布茶と酒を加えます。
3
ふっくらもちもちの黒豆ご飯
黒豆を加えて炊飯器のスイッチを入れます。
4
ふっくらもちもちの黒豆ご飯
炊き上がり。
5
ふっくらもちもちの黒豆ご飯
完成写真
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