和風ローストポーク和風ローストポーク

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食材・分量(4人分)

調理時間:約4時間(煮込み時間含)  予算(一人分):約100円
豚バラブロック
600g
じゃがいも
中3個
めんつゆ(3倍濃縮)
1/4カップ
1/4カップ
大さじ1
ネギ
1/4本
人参
1/4本
キュウリ
1/4本
適量
レシピの説明

めんつゆを使って味付けた、サッパリした和風ローストポーク。
お鍋に任せるだけで手間がかからないので失敗もありません。

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和風ローストポーク和風ローストポークの作り方

1
和風ローストポーク
ジャガイモはゴロゴロと大きめに切り、付け合せのニンジン、ネギ、キュウリは千切りして水にさらしておきます。
2
和風ローストポーク
厚い鍋に分量外の油をしき、豚ブロックに焼き色をつけます。
3
和風ローストポーク
ジャガイモを入れて蓋をし、弱火で1時間蒸し焼きします。
4
和風ローストポーク
ジップロックにめんつゆと水を合わせ、豚肉を入れます。3時間ほど寝かせておきます。
5
和風ローストポーク
豚をスライスして盛り付けます。つけダレに酢を大さじ1合わせ、お肉とお野菜にかけて完成です。
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