白菜とお餅の炒め物
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食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円- 白菜
- 1/8個分
- お餅
- 2個
- 豚肉薄切り
- 50g
- 鷹の爪
- 1本
- しょうゆ
- 大1/2
- 塩コショウ
- 適宜
- 油
- 適宜
少しなら冷凍焼けしていても大丈夫です。
白菜は食物繊維がたっぷりなので女性にはうれしい野菜です♪
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白菜とお餅の炒め物の作り方
- 1
- 白菜は葉と茎に分け、葉はざく切り、茎はそぎ切りにする。
- 2
- お餅と豚肉は5㎜厚さに切る。
- 3
- フライパンに油をひき輪切りにした鷹の爪、豚肉を入れ炒める。
- 4
- 豚肉に火が通ったら、白菜の芯の部分を入れ軽く塩コショウをふり炒める。
- 5
- 白菜の芯の部分に透明感が出てきたら、白菜の葉の部分を入れ炒める。
- 6
- 葉の部分がしんなりしたら、お餅を入れ柔らかくなるまで炒める。 仕上げにしょうゆを回し入れる。
- 7
- お皿に盛り付け完成。
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