大根 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約15分予算（一人分）：約80円

いくらと大根おろしで、涼しげで豪華な冷たい蕎麦が出来ました。お酒のあとなどにピッタリの一品です。きゅうりや紫蘇など、家にある薬味や野菜でアレンジしてみてくださいね。

調理時間：約30分予算（一人分）：約250円

暑い夏でも揚げ物をサッパリと美味しくいただけるように、大根おろしとポン酢を加えてみました。また、大根おろしを加える事でビタミンなどの栄養も同時に採ることができるのも嬉しいですね。

調理時間：約25分予算（一人分）：約30円

いつもとは少し違った味付けの煮物。濃いめの味付けになっているので、ごはんのおともに♪ 水分がなくなるまで煮詰める時は焦げつきやすいので注意して下さい☆

調理時間：約30分予算（一人分）：200円

ジューシーで柔らかい照り焼きチキンにたっぷりの大根おろしでサッパリと頂けます♪ 鶏もも肉を切る時には、熱いままですと美味しい肉汁が逃げてしまいますので、あら熱が取れてから切って下さい♪

調理時間：約15分予算（一人分）：約60円

パリパリの大根がやみつきになるサラダです♪ 彩り豊かにしてくれる人参は出来るだけ細く切ると見た目が綺麗です！貝割れの代用としてキュウリでもオススメです☆

調理時間：約15分予算（一人分）：約150円

最後の一滴まで飲み干せる美味しさのスープです♪ ごはん＆焼き肉を入れれば『カルビクッパ』になりますよ！たっぷりの大根でヘルシー。ダイエット中のメニューにもオススメです。

調理時間：約20分予算（一人分）：約30円

塩もみして小さくなった大根に、ツナとマヨネーズを合わせていただくサラダです。パクパクたくさん食べられるので、食物繊維やビタミンが一度にたくさん摂れます。旬の菜の花を加えることで、さらに栄養価がアップする上に彩りが鮮やかになります。

調理時間：約15分予算（一人分）：約50円

大根と水菜がシャキシャキとした食感が楽しめるサラダです。さらに焼き海苔とかつお節をタップリ加えて和風なサラダに仕上がりました。梅肉ドレッシングでサッパリと召し上がれ。

調理時間：約1時間予算（一人分）：約50円

常備菜として作っておくとおかずにお弁当に何かと便利な切り干し大根。切り干し大根は太陽の光を浴びることで、通常の大根よりもカルシウムやビタミン、鉄分が豊富に含まれている為栄養価が高いです。また、食物繊維もたくさん含んでいます。食べてホッとするような基本的な味付けのレシピをご紹介します。

調理時間：約200円予算（一人分）：約200円

大根は下ゆですることで、えぐみや苦みを取ります。米のとぎ汁がない時は、普通の水でかまいません。煮物の汁につけたまま冷ますことで、大根に味がしみてきます。熱いまますぐに食べるよりも、一度冷ましてから再度火を入れて食べた方が美味しいです。

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