昆布 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約45分予算（一人分）：80円

簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪

調理時間：約15分予算（一人分）：約50円

爽やかな香りの柚子の果汁を絞って大根を漬けてみました。砂糖を加えて甘酸っぱく仕上がっています。さっぱりとしていてしょっぱすぎないのでサラダ感覚でたくさんいただけますよ。

調理時間：約90分予算（一人分）：100円

寒い冬にはこれ！熱々のふろふき大根はいかがですか。じっくりと柔らかく煮込めばたくさん消費出来て大根1本があっという間になくなります。ふろふき大根には自家製の柚子味噌を合わせて。作り方は【柚子味噌レシピ】を参照してください♪

調理時間：約1日予算（一人分）：1300円

鮭の生筋子が出回ってきたので、一腹購入してたっぷりのいくらを漬けてみました。普段高級であまり食べられないいくらも、手作りなら贅沢にたくさんいただけます♪ とっても簡単なので是非お試しください♪

調理時間：約15分予算（一人分）：600円

寒くなると恋しくなるのが鍋料理。簡単に栄養がたっぷり摂れるので、大人も子供も大満足ですね。中でもあまり長いことキッチンに立ちたくない週末のディナーにおススメなのが「しゃぶしゃぶ鍋」。材料を切ってテーブルに置いたらあとはそれぞれが鍋をつつくだけなので簡単ですね。〆にうどんを入れても美味･･･

調理時間：約45分予算（一人分）：100円

余ってしまった節分の炒り大豆を使って五目豆を作りました。食物繊維が豊富でおかずやお弁当にピッタリです。

調理時間：約1時間予算（一人分）：約100円

おせち料理に欠かせない鮭の昆布巻き。昆布は「喜ぶ」の意味があって、縁起物です。手作りの味は格別ですし、以外に簡単に出来るので是非挑戦してみてください。

調理時間：約10分予算（一人分）：約50円

お出汁をとって要らなくなった昆布でも十分ごはんのおかずに大変身しますよ♪ 甘辛＆ピリ辛な味付けが食欲をそそります。おにぎりの具としてもオススメです☆

調理時間：約10分（漬け込み1～2時間）予算（一人分）：約30円

自家製調味料の「塩レモン」のエキスを使って、きゅうりの浅漬けを作りました。レモンの爽やかな香りと酸味が食欲をそそります。これからの暑い季節にピッタリの一品です。

調理時間：約40分予算（一人分）：約80円

初もののグリーンピースを贅沢に使ってグリーンピースごはんを作りました。香りが良く、塩味を効かせて作ったので箸がすすみます。彩りもキレイで春らしい一品です。

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