きゅうりのサッパリ塩レモン漬けきゅうりのサッパリ塩レモン漬け

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食材・分量(4人分)

調理時間:約10分(漬け込み1~2時間)  予算(一人分):約30円
きゅうり
2本(250g)
塩レモンのエキス
小さじ1と1/2
昆布
1~2cmほど
レシピの説明

自家製調味料の「塩レモン」のエキスを使って、きゅうりの浅漬けを作りました。
レモンの爽やかな香りと酸味が食欲をそそります。
これからの暑い季節にピッタリの一品です。

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きゅうりのサッパリ塩レモン漬けきゅうりのサッパリ塩レモン漬けの作り方

1
きゅうりのサッパリ塩レモン漬け
きゅうりを乱切りにします。
2
きゅうりのサッパリ塩レモン漬け
きゅうりをジッパー付きの袋に入れ、塩レモンのエキスを足します。
3
きゅうりのサッパリ塩レモン漬け
さらに昆布を細く切って加えます。 かるく揉みこんでから冷蔵庫で1~2時間漬けます。
4
きゅうりのサッパリ塩レモン漬け
完成写真
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