おでん
スポンサーリンク
食材・分量（4人分）
調理時間：約1時間30分 予算（一人分）：約200円- だし汁
- 1.5リットル
- 醤油
- 大さじ1と1/2
- 塩
- 小さじ1
- 昆布
- 10cm×2本
- おでんの種
- 練り物、餅きんちゃくなどお好みで
- 卵
- 6個
- 大根
- 半分
- こんにゃく
- 1袋
おでんのタネについてくるスープでは足りないので、味付けは自分でします。
おでんのつゆが大好きで、つゆをタップリ作れるのでいつも手作りです。
だしが効いたつゆなので、特に大根が最高です！！
寒い日にピッタリのおでん、是非お試しください。
スポンサーリンク
おでんの作り方
- 1
- 下準備をします。 大根は皮を剥いて2.5cmほどに切り、大きい場合はさらに縦に半分に切って、米のとぎ汁で下茹でします。 ゆで卵は皮を剥いておきます。 こんにゃくはあく抜きして食べやすく切っておきます。
- 2
- 全ての材料を鍋に入れて火にかけます。沸騰してきたらグツグツ言わさず、表面がクラクラして湯気が出ている状態で1時間以上煮ます。
- 3
- 完成です。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
おでんに関連するレシピ
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
