夏みかんと水菜のサラダ
スポンサーリンク
食材・分量（4人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約50円- 夏みかん
- 1個
- 水菜
- 2把
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- 粒コショウ
- お好みで
- （ドレッシング）
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ハチミツ
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
そのまま食べるにはちょっと酸っぱい夏みかんを、水菜と合わせてサラダにしました。
さらに新玉ねぎを加えることで、味にアクセントが生まれました。
新玉ねぎがなかったら普通の玉ねぎでも大丈夫です。
酸味が強かったので、ドレッシングに酢を入れませんでしたが、お好みで酢を加えて召し上がってください。
オレンジやグレープフルーツでも代用できます。
スポンサーリンク
夏みかんと水菜のサラダの作り方
- 1
- 水菜は食べやすく切った後水にさらしてシャキッとさせ、よく水を切ります。
- 2
- 夏みかんは丁寧に皮を剥きます。新たまねぎはスライスします。
- 3
- ドレッシングの材料を合わせます。
- 4
- 食べる直前にサラダと合わせます。
- 5
- お好みで粒コショウを散らして完成です。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
夏みかんと水菜のサラダに関連するレシピ
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
ホタルイカの和風パスタ
調理時間：約30分 予算：230円
春に美味しいホタルイカ。そのまま食べるのももちろん美味しいですが、パスタに加えてみてはいかがでしょう？ ホタルイカは丁寧に下処理をすることで美味しさが増します。 食材を生かして、味付けはのんのりと和風味にしてみました･･･
鯖のトマトソース煮込み
調理時間：約30分 予算：150円
鯖と言えば塩焼きか味噌煮がポピュラーですが、今回はトマトソース煮込みです。 洋風なのでパンやパスタとよく合います。ワインにもピッタリです。 骨を綺麗に外しておくのがポイントです。少々手間がかかりますが美味しくいただけ･･･
手羽元で本格インドカレー
調理時間：約30分 予算：約100円
インドカレー屋さんと同じような味になり、本格的ですが簡単です。 最後にお好みでバターをのせると、それが溶けてお味がワンランクupします。 ご飯にもパンにも合うと思います。
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
