くるみ乗せサラダ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約140円- レタス
- 2枚
- アスパラガス
- 3本
- くるみ
- 20g
- 赤パプリカ
- 1/2
- 黄パプリカ
- 1/2
- オレンジパプリカ
- 1/2
- ★乾燥パセリ
- 少々
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ★めんつゆ
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ1
- ★レモン汁
- 大さじ1
- ★オリーブオイル
- 大さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
- ★味の素
- 少々
くるみは血液年齢を若く保つ効果があるそうで今人気の食材ですね♪たっぷりとサラダに加えて歯応えも楽しいですよ☆
くるみの風味と手作りドレッシングの酸味がよく合います。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい♪
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くるみ乗せサラダの作り方
- 1
- アスパラガスは3cm幅に切って電子レンジ700w1分ほど加熱します。 レタスは一口サイズに切ります。パプリカは細切りにします。
- 2
- くるみは袋の上から擦りこぎ棒などで軽く叩きます。
- 3
- ★をよく混ぜ合わせます。
- 4
- お皿に盛り付けて★をかけたら完成です。
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