豚肉と白菜のごま豆乳鍋
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食材・分量（4人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約180円- 白菜
- 1/4個
- 水菜
- 1把
- ネギ
- 1本
- えのき茸
- 1袋
- 豚バラ肉
- 250g
- 豆腐
- 一丁
- （ごま豆乳スープ）
- 豆乳
- 500cc
- だし汁
- 250cc
- すりごま
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1
豚バラ肉が主役の鍋は、まろやかな豆乳スープが良く合います。
〆にはうどんがおいしくいただけますよ。
アクセントにキムチを加えると大人の味になってビールがすすみます。
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豚肉と白菜のごま豆乳鍋の作り方
- 1
- 材料を切ります。 水菜、白菜は食べやすい大きさに、ネギは斜めに切ります。 豚ばら肉は5cm幅に切ります。
- 2
- ごま豆乳スープの材料を合わせて火にかけます。
- 3
- 水菜とネギ以外の材料を入れて煮込みます。
- 4
- 出来上がりの3分ほど前に水菜とネギを加えましょう。
- 5
- 完成写真
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