さつまいものマフィンさつまいものマフィン

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食材・分量(マフィン型10個分人分)

調理時間:約60分  予算(一人分):100円
ホットケーキミックス
300g
バター
100g
砂糖
100g
2個
牛乳
100cc
さつまいも
300g
レシピの説明

秋と言えばホクホク甘いさつまいもですね♪
そんな甘いおいもをマフィンに入れて焼いてみました。
朝ごはんにもおやつにもおススメです。
たくさん作ってお友達やご家族と一緒にどうぞ。

さつまいものマフィンさつまいものマフィンの作り方

1
さつまいものマフィン
さつまいもを1cm角に切って水にさらします。 水を切ったら600Wの電子レンジで5分加熱しておきます。
2
さつまいものマフィン
材料を計量します。オーブンを180度位に加熱しておきます。
3
さつまいものマフィン
ボウルに砂糖とバターを入れて白っぽくなるまですり混ぜます。 そのあと溶き卵を少しずつ加えてさらによく混ぜます。
4
さつまいものマフィン
ホットケーキミックスと牛乳を加えて混ぜます。
5
さつまいものマフィン
さつまいもを加えてさっくり混ぜます。
6
さつまいものマフィン
マフィンカップに入れ、180度のオーブンで約25分間焼きます。
7
さつまいものマフィン
完成です。
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