たらの甘酢あんかけ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約90円- たらの切身
- 2切
- 塩こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- A・にんじん
- 2/3本
- A・玉ねぎ
- 1/2個
- A・春菊
- 20g
- B・酢
- 大1
- B・しょうゆ
- 大1
- B・みりん
- 大1
- B・砂糖
- 小2
- B・しょうが（すりおろし）
- 小1/2
- B・水
- 100cc
- 片栗粉
- 大1/2
- 水
- 大1
たらの代わりに鶏肉を使っても美味しくできます。
たらは、脂肪分が少なくあっさりした味。高タンパク質で皮にはコラーゲンが豊富なので
女性にはおススメの魚です♪
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たらの甘酢あんかけの作り方
- 1
- にんじんは細切り、玉ねぎは薄切り、春菊は食べやすく切っておく。 たらに塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。
- 2
- たらを油で揚げる。
- 3
- AとBを鍋に入れ柔らかくなるまで煮る。
- 4
- 野菜を煮たものへ、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。 お皿へたらを盛り、上から野菜のあんかけをかけ完成です。
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