紅芋のポタージュスープ
スポンサーリンク
食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：100円- 紅芋（紫いも）
- 500g
- 水
- 500cc
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 牛乳
- 150cc
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- コンソメ
- 3個
さつまいもではなく、紅芋で作った紫色がキレイなポタージュスープです。
繊維質もたっぷり摂れるので便秘がちな方におススメです。
コクがあってまろやか。優しい甘さのスープをお楽しみください♪
スポンサーリンク
紅芋のポタージュスープの作り方
- 1
- 紅芋は皮をむいて乱切りにし、水500ccを入れた鍋に入れて火にかけます。
- 2
- 柔らかくなって来たらスライスした玉ねぎとコンソメを加えてさらに煮込みます。
- 3
- ブレンダーで撹拌します。
- 4
- 牛乳を加えてスープをのばします。塩こしょう、オリーブオイルで調味します。
- 5
- 完成写真
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
紅芋のポタージュスープに関連するレシピ
豆腐のふわふわオムレツ
調理時間：約20分（豆腐の水切り時間は別です） 予算：約30円
とろっとしたなめらかな口当たりに仕上がります。 出汁風味の和風あんが良く合います。 安価な材料で手軽にできる一品です♪
ホタテとほうれん草のコンソメパスタ
調理時間：約30分 予算：250円
コンソメを使った簡単で美味しいパスタをご紹介します。 思い立ったときにすぐ作れるので週末のランチなどにおススメです。 具は冷蔵庫にあるものでアレンジできますよ♪
ふんわり・チーズハンバーグ
調理時間：約30分 予算：250円
仕上げにピザ用チーズを被せて食欲そそるハンバーグです。 とろけるチーズはお子様に喜ばれますよ。 味付けはご飯とよく合うケチャップとソースで作る簡単デミグラスソース。 夕飯のおかずにはもちろん、お弁当にも是非作ってみ･･･
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
