魚介 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約30分予算（一人分）：150円

粗く刻んだ海老がぷりぷりの海老餃子です。皮はパリパリで中身はジューシー。気付いたらあっという間にお皿が空になる、大人気の海老餃子です♪

調理時間：約10分予算（一人分）：約15円

刻んだ桜エビやナッツも食感がよいのでお好みでのせてみてください。風味の良いオリーブオイルがちりめんじゃこのくさみをカバーしてくれます。隠し味の効果もありますので、サラダ油では力不足です♪

調理時間：約30分予算（一人分）：約80円

淡白な魚でも下味がクセントになるので、タラなどの魚でも美味しくできます。片栗粉は揚げる直前にまぶして、厚付きにならないようにしてください。癖のあるサバもピリ辛で美味しく出来上がります♪

調理時間：約25分予算（一人分）：約100円

しょうが汁をにんにくに代えるとまた違った味が楽しめます。鮮度の良い魚は加熱すると皮がはじけます。切れ目を入れることで、皮が破れずにきれいに仕上がります。味噌は、種類によって塩分が違うので使う味噌によって量を加減してください♪

調理時間：約45分予算（一人分）：200円

ひな祭りは華やかなちらし寿司でお祝いしましょう。旬の食用菜の花のほろ苦さが春らしさを演出してくれます。海老やいくらもいいけど、お刺身のサーモンが鮮やかなピンク色でとってもキレイ。簡単なので是非お試しください♪

調理時間：約90分予算（一人分）：130円

さっぱりとしていて食欲そそる鮭のマリネです。日持ちするのであらかじめ作っておけるから、パーティーにピッタリ。持ち寄りランチ会などにもおススメです。紫玉ねぎやパプリカで彩り良く作ると豪華です。鮭は揚げないでフライパンで焼くのでとっても手軽にできますよ♪

調理時間：約60分予算（一人分）：約80円

小あじが温かいうちに調味液に漬けてください。野菜は生のままでも大丈夫ですが、お年寄りのいる家庭では茹でた方が食べやすいです。漬け込み時間は、1晩置くとより味がしみ込み、身が柔らかく食べることができます♪

調理時間：約20分予算（一人分）：約100円

旬の寒サバをカレー風味の味付けにし揚げてみました。カレー風味なので、サバが苦手なお子様でも食べやすい味付けになっています。お好みでレモンをかけて食べていただくと、さっぱり召し上がれます♪

調理時間：約40分予算（一人分）：約90円

じゃがいもの香ばしさを生かした料理なので、白身魚なら何でもいいです。じゃがいもは細い方が衣として付けやすくなります。じゃがいもの水気を出した後、絞りすぎるとでんぷん質がでて、焼いたときにまとまりにくくなるので、絞りすぎないように♪

調理時間：約15分予算（一人分）：200円

冬の楽しみと言えば白子。お鍋にもいいけど、お酒のおつまみにポン酢と一緒にいかがですか？濃厚でクリーミーな味がさっぱりポン酢とよく合います。さっと手早く作れるので、もう1品ほしいな、という時にピッタリです♪

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