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ブリの醤油ソテー

ブリの醤油ソテー

調理時間:約15分  予算(一人分):150円

脂ののったブリをさっぱり食べたくて、今回は照り焼きではなく醤油でソテーしてみました。 お好みでわさびを添えたり、柑橘系のレモンやスダチをかけてお召し上がりください。 おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても最高です♪

きんかん(鶏モツ)の煮込み

きんかん(鶏モツ)の煮込み

調理時間:約25分  予算(一人分):130円

冬に食べたいモツの煮込み。今回はちょっぴり変わったきんかんをつかってみました。 きんかんは鶏の体内にある卵になる前のもの。 黄色くてキレイな煮込みはどこかホッとする懐かしい味ですよ♪

鶏肉のグリルサラダ

鶏肉のグリルサラダ

調理時間:約20分  予算(一人分):約250円

大きなチキンをジューシーにグリルし、サラダに乗せたご馳走サラダです。 食べごたえがあるので一品でも十分満足できますよ。 タンパク質がしっかり摂れるので、炭水化物を遠ざけたいダイエット向けのメニューです。 お好みのドレッシングでお召し上がりください。

殻付きホタテのバター焼き

殻付きホタテのバター焼き

調理時間:約15分  予算(一人分):約200円

新鮮な殻付きホタテが手に入ったら、簡単で美味しいバター焼きがおススメです。 ワインや日本酒によく合うおつまみです。

カブの葉のおかかふりかけ

カブの葉のおかかふりかけ

調理時間:約20分  予算(一人分):約30円

普段は捨てちゃうカブの葉っぱですが、ふりかけにするとご飯が進む絶品おかずに! 大人も子供も大好きですぐに無くなっちゃう。 カブの葉は美味しいだけじゃなくて栄養も満点。 ビタミンやカルシウムがたっぷりなんですよ。是非お試しください。

エリンギと豚肉の生姜焼き

エリンギと豚肉の生姜焼き

調理時間:約20分  予算(一人分):約250円

いつもの生姜焼きにエリンギを入れて、食感の美味しさアップ。 そしてカロリーを楽々ダウン、なヘルシーなおかずです。 ダイエット中の方はエリンギを多めにすれば、たくさん食べても怖くないですね。

エリンギとカブのグリルサラダ

エリンギとカブのグリルサラダ

調理時間:約20分  予算(一人分):約60円

みずみずしいカブと、歯ごたえのいいエリンギを香ばしくグリルしてサラダにしてみました。 カブはグリルすることで甘みが増します。 味付けは醤油ベースのドレッシングで。和風料理にも洋風料理にもよく合う前菜です。

本格!簡単!麻婆豆腐

本格!簡単!麻婆豆腐

調理時間:約25分  予算(一人分):200円

調味料さえそろえば簡単に作れちゃう麻婆豆腐。 自宅でも本格派の味を再現できるので、ぜひ試していただきたい! 旦那様から尊敬されること間違いなしです♪

中華風あんかけ焼うどん

中華風あんかけ焼うどん

調理時間:約25分  予算(一人分):80円

いつものおうどんをちょっと変わったアレンジで楽しんでみませんか? 今回はうどんを中華麺のように焼き付けて、あんをかけたあんかけ焼うどんです。 食べごたえがあってとってもおいしいので、週末のランチなどにおススメです♪

チャプチェ風☆簡単春雨炒め

チャプチェ風☆簡単春雨炒め

調理時間:約25分  予算(一人分):150円

韓国家庭料理の人気メニュー、チャプチェ。実は具をそれぞれ炒めて、最後に混ぜ合わせる少々手間のかかる料理だったのをご存知ですか? そんなチャプチェを、手に入りやすい春雨で、さらに具は全部一緒に炒めて簡単に作れるようアレンジしてみました。 驚くほど簡単で美味しいので是非お試しくださいね♪

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