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春の訪れ、菜の花の辛し和え

春の訪れ、菜の花の辛し和え

調理時間:15分  予算(一人分):80円

春の旬な食材、菜の花を和風だしで、やさしい味に仕上げました。 やさしい味で春を感じてください♪

フワフワ卵のごちそうオムレツ

フワフワ卵のごちそうオムレツ

調理時間:15分  予算(一人分):90円

オムレツは卵だけでも美味しいですが、ひき肉とほうれん草を炒めて入れてあげてください。 ぐっと栄養価がアップします♪

鶏レバーの赤ワイン煮

鶏レバーの赤ワイン煮

調理時間:約20分  予算(一人分):100円

鉄分たっぷり、女性に嬉しい鶏レバーを使ったレシピです。 赤ワインで煮込むと臭みも取れて、ワインによく合うオシャレなお料理に♪ 相性ピッタリのフランスパンを添えても美味しいです。

鶏の照り焼き弁当

鶏の照り焼き弁当

調理時間:約10分  予算(一人分):150円

お弁当にピッタリな、鶏の照り焼きです。 小さく切ってから調理をすると火が通りやすいので時短になります。 忙しい朝にピッタリですよ。ソラマメで彩りを加えてます♪

鶏の手羽元と卵の煮物

鶏の手羽元と卵の煮物

調理時間:約30分  予算(一人分):200円

大人も子供も大好きなおかずと言えばこれ、手羽元と卵の煮物です。 骨の周りのお肉は柔らかくて旨味もたっぷり。もも肉やむね肉では味わえない美味しさがあります。 甘辛く煮えた煮卵も最高♪簡単ですぐに作れるので是非お試しください。

まるで洋食屋さんのラザニア

まるで洋食屋さんのラザニア

調理時間:約60分  予算(一人分):250円

茹でないタイプのラザニアシートを使えば簡単に作れるラザニアです。 ミートソースはあらかじめ作って冷凍しておくか市販のものを使います。 ホワイトソースはコツさえつかめば簡単に美味しいものが作れますよ♪

ひな祭りに♪菜の花とサーモンのちらし寿司

ひな祭りに♪菜の花とサーモンのちらし寿司

調理時間:約45分  予算(一人分):200円

ひな祭りは華やかなちらし寿司でお祝いしましょう。 旬の食用菜の花のほろ苦さが春らしさを演出してくれます。 海老やいくらもいいけど、お刺身のサーモンが鮮やかなピンク色でとってもキレイ。 簡単なので是非お試しください♪

鮭のマリネ

鮭のマリネ

調理時間:約90分  予算(一人分):130円

さっぱりとしていて食欲そそる鮭のマリネです。 日持ちするのであらかじめ作っておけるから、パーティーにピッタリ。 持ち寄りランチ会などにもおススメです。 紫玉ねぎやパプリカで彩り良く作ると豪華です。 鮭は揚げないでフライパンで焼くのでとっても手軽にできますよ♪

大根葉ちりめん

大根葉ちりめん

調理時間:約15分  予算(一人分):約5円

大根の季節、葉付きの大根が手に入った時に作りたい一品。 ちりめんの塩分によって、しょうゆの量を加減してください。 冷蔵庫で数日持つので、手軽な作り置き惣菜・ご飯のおとも・おにぎりやチャーハンの 具として作ってみてください♪

紅芋のポタージュスープ

紅芋のポタージュスープ

調理時間:約30分  予算(一人分):100円

さつまいもではなく、紅芋で作った紫色がキレイなポタージュスープです。 繊維質もたっぷり摂れるので便秘がちな方におススメです。 コクがあってまろやか。優しい甘さのスープをお楽しみください♪

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