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きのこのバターぽん酢炒め

きのこのバターぽん酢炒め

調理時間:約15分  予算(一人分):約40円

秋の味覚、きのこをシンプルにバターで炒めてぽん酢しょうゆで味付けしました。 バターしょうゆよりもサッパリするのでたくさんいただけます。 お酒のおつまみにも喜ばれますよ。しめじやエリンギなどでも試してみてください。

柔らかササミと野菜盛り

柔らかササミと野菜盛り

調理時間:約30分  予算(一人分):約80円

鶏ささみ肉はゆっくり火を通す事で柔らかしっとり食感♪舞茸は胃腸の働きを良くしてくれる効果もあります◎ 彩りも鮮やかで栄養満点の逸品です!

ミートソース乗せクリーミーポテト

ミートソース乗せクリーミーポテト

調理時間:約25分  予算(一人分):約80円

フードプロセッサーで超なめらかになったポテトが絶品です!ミートソースと一緒にお召し上がり下さい♪ クリーミーポテトは調味料をあまり使っていませんので、離乳食のアレンジにもオススメです♪

挽き肉と野菜の中華炒め

挽き肉と野菜の中華炒め

調理時間:約25分  予算(一人分):約140円

中華風の味付けと挽き肉の旨味が合わさって、お野菜もモリモリ食べれちゃいます♪ 白菜は炒めると水分が出やすいので、塩・コショウで味の調整をして下さい♪

ゴボウとこんにゃくの甘辛炒め

ゴボウとこんにゃくの甘辛炒め

調理時間:約25分  予算(一人分):約50円

しっかりと下拵えをしたこんにゃく&ゴボウは味が馴染みやすくて美味しいです♪ 和風ダシの香りがとても上品な逸品です。

メカジキの舞茸バター醤油

メカジキの舞茸バター醤油

調理時間:約20分  予算(一人分):約200円

たんぱくなメカジキと濃いめな味付けの舞茸ソースがよく合います。 バター醤油の香りと、鮮やかな見た目も食欲をそそる逸品です♪

おくらの生姜和え

おくらの生姜和え

調理時間:約10分  予算(一人分):約70円

新鮮なオクラはシャキシャキの歯応えも美味しいポイント♪ ピリッと生姜の風味が効いていて、お酒のおつまみにも嬉しい逸品です♪

豚と野菜の蒸し焼き

豚と野菜の蒸し焼き

調理時間:約25分  予算(一人分):約220円

豚ロースはできれば『しゃぶしゃぶ用』の薄いものがオススメです。 火を通し過ぎると固くなってしまいますので、サッと火を通すつもりで蒸すのがポイント♪柔らかくてジューシーなお肉に仕上がります。

茄子とれんこんの挽肉はさみ揚げ

茄子とれんこんの挽肉はさみ揚げ

調理時間:約30分  予算(一人分):約75円

少量の挽肉を、茄子やれんこんに挟んでボリュームアップさせました。 更にそれを天ぷらで揚げるので食べ応えは充分。 揚げたものを甘辛く煮ても美味しいですよ。

さつまいもと鶏肉の照り焼き

さつまいもと鶏肉の照り焼き

調理時間:約30分  予算(一人分):約90円

ほんのり甘いさつまいもと鶏肉の照り焼きがご飯に良く合います。 さつまいもでボリュームが出るので食べ応え充分。 お弁当にもピッタリですよ。 インゲンの代わりにキノコを使うとより季節感が出ますね。

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