鮮やかなビーツの甘酢
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食材・分量（2人分）
調理時間：約10分（漬け込み時間含まず） 予算（一人分）：約40円- ビーツ（大）
- 2個
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ2
- ★酢
- 大さじ2
- ★乾燥パセリ
- 少々
甘味があって根菜ならではの自然な味がいきている甘酢和えです。
冷蔵庫で冷やすと美味しさUP！漬け込み時間はお好みに合わせて下さい。
たまには、ひと味ちがうお漬け物もオススメです♪
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鮮やかなビーツの甘酢の作り方
- 1
- ビニール袋に★の調味料を入れます。
- 2
- ビーツは皮を剥いて半分に切り、1ミリ幅にスライスします。とても鮮やかな切り口ですね♪
- 3
- 調味料が入っているビニール袋にビーツを入れて、漬け込んだら完成です。
- 4
- 冷蔵庫で半日ほど漬けたものです。綺麗な赤紫色になっていました☆
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鮮やかなビーツの甘酢に関連するレシピ
ほんのり甘い♪ビーツのマリネ
調理時間：約20分 予算：約50円
食材そのものの味を楽しむための簡単レシピです！ んのりと甘いビーツをサッパリとマリネ風に仕上げました。 冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります♪ お洒落なビーツは、ワインのおつまみとしてもオススメです♪
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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