濃厚★かぼちゃプリン
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食材・分量（8人分）
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約30円- かぼちゃ（皮を剥いて）
- 150g
- 牛乳
- 150cc
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 70g
- （カラメルソース）
- 水
- 大さじ1＋1
- 砂糖
- 50g
かぼちゃの甘さが優しい口当たりが滑らかな濃厚なプリンです。
鍋に入れて蒸すだけなのでとっても簡単。
安心で美味しいおやつを是非お子様に食べさせてあげてくださいね。
ハロウィーンパーティーにも喜ばれそう♪
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濃厚★かぼちゃプリンの作り方
- 1
- 材料を用意します。かぼちゃは皮を剥いて小さく切って、耐熱容器に入れてラップで蓋をし、700wで2分間加熱します。
- 2
- カラメルソースを作ります。鍋に砂糖50gと水大さじ1を入れ、カラメル色になるまで煮詰めます。 理想の色になったら火を止め大さじ1の水を加えます。 この時水がはじくので注意してください。
- 3
- 耐熱の容器に流し込みます。
- 4
- 鍋にかぼちゃと牛乳と砂糖を入れて火にかけます。沸騰直前で火からおろします。
- 5
- ハンドミキサーで滑らかにします。
- 6
- プリン液を濾しながら容器に流し込みます。
- 7
- アルミホイルで蓋をし、鍋に入れます。鍋に2cmほど水を入れ、蓋をして10分ほど加熱。その後火を止めて20分放置します。 20分経ったら取り出して、粗熱をとって冷蔵庫に移動します。冷やして次の日に食べたほうがおいしいです。
- 8
- 完成写真
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