鶏のから揚げ
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食材・分量（4人分）
調理時間：1時間30分 予算（一人分）：約100円- 鶏もも肉
- 3枚（600g）
- 醤油、みりん
- 各40cc
- おろしにんにく
- お好みで
- 小麦粉
- 30g
- 片栗粉
- 15g
- 卵
- 1個
- 揚げ油
- 適量
衣が薄くて脂っこくないのでたくさん食べられます。
味付けがしっかりなので、冷めても美味しくお弁当にもピッタリです。
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鶏のから揚げの作り方
- 1
- 鶏肉を一口大に切ります。
- 2
- 鶏肉に醤油とみりんで下味をつけます。1時間ほどおきます。
- 3
- 小麦粉と片栗粉、お好みでにんにくを加えて混ぜ合わせます。
- 4
- さらに溶き卵を加えて合わせます。
- 5
- 170度の油で1分から1分半揚げていきます。甘めで焦げやすいので、油の温度に気をつけましょう。
- 6
- 出来上がりです。
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