大根の柚子風味漬物
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食材・分量（4人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約50円- 大根
- 200g
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- 柚子の果汁
- 1/2個
- 柚子の皮
- 少々
- 昆布
- 少々
- 鷹の爪
- 少々
爽やかな香りの柚子の果汁を絞って大根を漬けてみました。
砂糖を加えて甘酸っぱく仕上がっています。
さっぱりとしていてしょっぱすぎないのでサラダ感覚でたくさんいただけますよ。
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大根の柚子風味漬物の作り方
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