サバのカレー風味揚げ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円- サバの切身
- 2枚
- 片栗粉
- 25g
- カレー粉
- 10g
- Aしょうゆ
- 大1
- A酒
- 大1
- レモン
- 1/4個
- サラダ油
- 適量
旬の寒サバをカレー風味の味付けにし揚げてみました。
カレー風味なので、サバが苦手なお子様でも食べやすい味付けになっています。
お好みでレモンをかけて食べていただくと、さっぱり召し上がれます♪
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サバのカレー風味揚げの作り方
- 1
- サバは大きな骨を取りヒレなどの固い部分を切取り、６等分する。
- 2
- Aで10分下味をつけ、水分を取る。
- 3
- 片栗粉とカレー粉を合わせて衣を作り、サバに衣をつける。
- 4
- 180℃に熱した油でサバを揚げる。
- 5
- 油をきり、器に盛り付けレモンを添えて完成。
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サバのカレー風味揚げに関連するレシピ
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ごぼうのピリ辛揚げ
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豆腐のふわふわオムレツ
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その他レシピ
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食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
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旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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