ホタテとほうれん草のコンソメパスタ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：250円- スパゲティ
- 180g
- ベビーほたて
- 1パック
- ほうれん草
- 2把
- トマト
- 1個
- にんにく
- 1片
- コンソメキューブ
- 1個
- こしょう
- 少々
コンソメを使った簡単で美味しいパスタをご紹介します。
思い立ったときにすぐ作れるので週末のランチなどにおススメです。
具は冷蔵庫にあるものでアレンジできますよ♪
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ホタテとほうれん草のコンソメパスタの作り方
- 1
- 材料を準備します。ほうれん草はゆでて食べやすい大きさに切っておきます。トマトは1cmの角切りにします。しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
- 2
- たっぷりの湯に分量外の塩を入れ、パスタを表示時間分茹でます。
- 3
- 茹でている間に具を炒めます。分量外のオリーブオイルをしいたフライパンにみじん切りしたにんにく、ほたて、しめじを入れて炒めます。
- 4
- パスタのゆで汁をお玉1すくい加え、コンソメキューブ、トマト、ほうれん草を加えて一煮立ちさせます。
- 5
- 茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。仕上げにこしょうを加えます。
- 6
- 完成写真
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