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甘夏と生ハムのサッパリサラダ

甘夏と生ハムのサッパリサラダ

調理時間:約10分  予算(一人分):約80円

酸味の強い甘夏をさっぱりとサラダにアレンジしてみました。 生ハムの塩気と甘夏のフルーティーな味わいが良くあいます。 甘夏の黄色、生ハムのピンク、レタスのグリーンがパステルカラーで見た目も爽やかです。

ブロッコリーのツナバター

ブロッコリーのツナバター

調理時間:約10分  予算(一人分):約90円

ブロッコリーが熱いうちに混ぜるバターがナジンデ風味UP! ツナと相性ピッタリです。 簡単に作れて冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもオススメです♪

なめらか♪かぼちゃマッシュ

なめらか♪かぼちゃマッシュ

調理時間:約10分  予算(一人分):約90円

固めのかぼちゃの場合、少し水を加えて潰すとなめらかに仕上がります。 お子さまでも食べやすい食感です♪ 味付けを薄めにすれば赤ちゃんの離乳食にもオススメです!

豚の冷しゃぶサラダ

豚の冷しゃぶサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約80円

カロリーが気になるけどお肉を食べたい、と言う方におススメのしゃぶしゃぶサラダです。 お肉と一緒にお野菜がたくさん取れますし、お肉をしゃぶしゃぶすることで余分な油が落ちてくれます。 サッパリとポン酢でいただきます。

大根と菜の花とツナのサラダ

大根と菜の花とツナのサラダ

調理時間:約20分  予算(一人分):約30円

塩もみして小さくなった大根に、ツナとマヨネーズを合わせていただくサラダです。 パクパクたくさん食べられるので、食物繊維やビタミンが一度にたくさん摂れます。 旬の菜の花を加えることで、さらに栄養価がアップする上に彩りが鮮やかになります。

デパ地下風☆ステーキサラダ

デパ地下風☆ステーキサラダ

調理時間:約10分  予算(一人分):約120円

残り物のステーキを使ってサラダにしてみました。 豪華なのでまるでデパ地下のお惣菜のよう。 にんにく醤油のドレッシングが食欲をそそる、ボリュームタップリのサラダです。 旬の菜の花や新玉ねぎをあわせてみましたが、季節のお野菜でアレンジしてみてください。

れんこんポテトサラダ

シャキシャキ食感☆れんこんポテトサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

いつものポテトサラダをれんこんでアレンジしました。 れんこんがシャキシャキでついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。 この歯ごたえを楽しむ為に、あえて大きめに入れました。 あまり薄くスライスしすぎますと、しゃきしゃき感がなくなってしまいますので、2~3mmの薄さをキープしてください。

大根と水菜のサラダ・梅肉ドレッシング

大根と水菜のサラダ・梅肉ドレッシング

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

大根と水菜がシャキシャキとした食感が楽しめるサラダです。 さらに焼き海苔とかつお節をタップリ加えて和風なサラダに仕上がりました。 梅肉ドレッシングでサッパリと召し上がれ。

9品目の彩りサラダ

9品目の彩りサラダ

調理時間:約10分  予算(一人分):約200円

いつも同じような感じになりがちなサラダですが、たまには様々なお野菜を使ってフレッシュなサラダもオススメです。 お好きなドレッシングで頂きます♪

夏みかんと水菜のサラダ

夏みかんと水菜のサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

そのまま食べるにはちょっと酸っぱい夏みかんを、水菜と合わせてサラダにしました。 さらに新玉ねぎを加えることで、味にアクセントが生まれました。 新玉ねぎがなかったら普通の玉ねぎでも大丈夫です。 酸味が強かったので、ドレッシングに酢を入れませんでしたが、お好みで酢を加えて召し上がってください。 ・・・

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