筍と牛肉の和風パスタ
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食材・分量（3人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約200円- パスタ
- 200g
- 「筍の水煮」
- 200g
- パプリカ
- 80g
- ズッキーニ
- 60g
- にんにく
- 一片
- 牛肉
- 120g
- （牛肉の下味）
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- （全体の味付け）
- 酒
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 適量
旬の筍と牛肉を合わせて和風味に仕上げたパスタです。
お醤油と砂糖で甘辛くしてあるので、子供にも喜ばれます。
うどんを使って焼きうどんにしても美味しくいただけます。
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筍と牛肉の和風パスタの作り方
- 1
- 材料を準備します。 筍はスライス、パプリカ、ズッキーニは細く切りそろえます。にんにくはみじん切りです。
- 2
- 牛肉は食べやすい大きさに切って、下味の材料を合わせておきます。
- 3
- パスタをタップリの湯＋塩で表示時間分茹でます。
- 4
- フライパンに野菜と牛肉を入れて炒め、全体の味付けの調味料で味をつけます。
- 5
- 火が通ったら茹で上がったパスタを加えて軽く炒めます。
- 6
- 完成写真
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