サーモンと鯛の手毬寿司
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約350円- 酢飯
- 2合分
- サーモン刺身
- 1さく
- 鯛刺身
- 1さく
- （塩・こんぶ）
- 適量
- 木の芽
- 適量
- ゆずの皮
- 適量
紅白が美しい、サーモンと鯛の手毬寿司です。
食べやすくて華やかなのでパーティーにピッタリ。
ラップを外してもいいのですが、持ちよりパーティーなどにはラップのままが便利です。
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サーモンと鯛の手毬寿司の作り方
- 1
- 刺身を薄く切ります。 鯛は軽く塩を振って広げた昆布に挟んでおくと、旨みが増してとても美味しくなります。 柚子の皮を刻んで加えた酢飯を2合分用意します。
- 2
- ラップを広げ、刺身を置いて酢飯を一口分乗せます。
- 3
- ラップの4隅をつまみながらクルクル巻いて形を整えます。
- 4
- ラップの4隅をつまみながらクルクル巻いて形を整えます。
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焼き肉サラダ
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