おせち料理に☆紅白なますおせち料理に☆紅白なます

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食材・分量(4人分)

調理時間:約15分  予算(一人分):30円
大根
1/4本
人参
25g
小さじ1
1/3カップ
砂糖
大さじ2
レシピの説明

人参と大根の紅白が鮮やかでおめでたい料理です。
サッパリとするので箸休めとしても欠かせません。
お正月は野菜不足になりがちですし、常温でも長持ちするので是非手作りしておきたいです。

このレシピのキーワード

おせち料理に☆紅白なますおせち料理に☆紅白なますの作り方

1
おせち料理に☆紅白なます
大根と人参を千切りにします。 塩で大根を塩もみしておきます。
2
おせち料理に☆紅白なます
砂糖、酢と合わせて1時間ほど馴染ませます。
3
おせち料理に☆紅白なます
お好みで柚子釜に入れたり、いくらを飾ったりしてもいいですね。
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