ポークソテートマトソース
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食材・分量(3人分)
調理時間:約20分 予算(一人分):120円- 豚肉(生姜焼き用)
- 6枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- トマト
- 1個
- にんにく
- 少々
- 塩コショウ
- 適量
- 小麦粉
- 30g
- (味付け)
- ケチャップ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 塩
- 一つまみ
- 水
- 50cc
豚のしょうが焼きに飽きたのでトマトソースで味付けしてみました。
お肉に小麦粉をはたいて焼くのでソースにとろみが出てご飯がすすむおかずになりました。
子供が喜ぶ味付けです。
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ポークソテートマトソースの作り方
- 1
- 材料を用意します。トマトは1cmの角切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
- 2
- お肉に軽く塩コショウして小麦粉を薄くまぶします。
- 3
- フライパンに分量外の油をしいてにんにくと玉ねぎを炒めます。
- 4
- 玉ねぎをフライパンの端に寄せて、肉を軽く焼きます。
- 5
- トマトを加えます。
- 6
- 味付けの材料を加え、少し煮詰めます。
- 7
- 完成写真
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