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簡単!手羽元のハーブソルトソテー

簡単!手羽元のハーブソルトソテー

調理時間:約25分  予算(一人分):200円

フライパンで焼くだけ!ハーブソルトで味付けする驚くほど簡単で美味しいレシピです。 ポイントは、火が通りやすいように手羽元の骨の周りに包丁を入れておくこと。 これさえやっておけば、誰でも簡単に作れちゃいます。持ち寄りやパーティーにも活躍してくれます♪

ミネラルたっぷり♪ひじきと竹輪の煮物

ミネラルたっぷり♪ひじきと竹輪の煮物

調理時間:約30分  予算(一人分):60円

常備菜の定番、ひじきの煮物に竹輪や人参、いんげんを加えて彩り良く栄養バランス満点に仕上げました。 お弁当のおかずにもピッタリです。 炊き立てのご飯を混ぜて混ぜご飯にしても美味しいですよ♪

いんげんの卵とじ

いんげんの卵とじ

調理時間:約15分  予算(一人分):100円

旬のいんげん豆をたくさん消費したいときは卵とじがおススメです。 柔らかくなるのでパクパクたくさん食べられちゃいます。 ご飯のおかずとしてもピッタリです。 めんつゆの使用で手軽に作ることができますよ♪

茄子とピーマンの甘辛味噌炒め

茄子とピーマンの甘辛味噌炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):70円

元気が出る夏野菜の代表、茄子とピーマンを一度にたくさん消費できるお惣菜です。 にんにくと生姜を効かせて、味噌で甘辛に仕上げました。ご飯がモリモリ進みます。 夏バテなどで食欲の無い時にも美味しくいただけますよ。 お好みで豚バラ肉を入れてもいいですね♪

チアシード入りブルーベリースムージー

チアシード入りブルーベリースムージー

調理時間:約10分(チアシードをふやかす時間を除く)  予算(一人分):100円

話題のスーパーフードのチアシードを入れてプチプチ食感を楽しめるスムージーです。 チアシードは栄養が豊富で、成人病の予防やダイエット、アンチエイジングなどに効果が期待される食材です。 水でふやかすとゼリー状になり、腹持ちがいいので食べすぎを防いでくれるのもうれしいです。 ブルーベリーやヨーグルト・・・

サクサク衣のピーマンの肉詰め

サクサク衣のピーマンの肉詰め

調理時間:約45分  予算(一人分):100円

今が旬!夏野菜のピーマンをたっぷり使ってピーマンの肉詰めを作りましょう。 大人も子供も喜ぶ人気メニューです。 仕上げにパン粉をつけることでサクサク食感が楽しめます。 お弁当にもピッタリですよ。 味付けはお好みでケチャップかソースでどうぞ♪

サーモンのレモンマリネ

サーモンのレモンマリネ

調理時間:約15分(寝かせる時間を除く)  予算(一人分):200円

生のサーモンをさっぱりとレモンでマリネしました。 レモン汁とレモン果汁をどちらも使って、さわやかな香りを楽しめます。 冷蔵庫で半日以上寝かせて味を馴染ませるのがポイントです。 作っておけるので、パーティーやおもてなしにも向いている前菜料理です。 スモークサーモンで作る場合は塩分を加減してくだ・・・

ゴーヤの素揚げ

ゴーヤの素揚げ

調理時間:約20分  予算(一人分):100円

ゴーヤと言えばチャンプルーですが、シンプルに素揚げも抜群においしいですよ。 ゴーヤは油との相性がとてもいいので、揚げることで食べやすくなります。 ビタミンCが豊富なので疲労回復や風邪の予防に効果があります。 おかずにも、ビールのおつまみにもピッタリの一品です♪

絶品・本格!明太子スパゲティー

絶品・本格!明太子スパゲティー

調理時間:約20分  予算(一人分):250円

明太子をタップリ使った明太子スパゲティー。 お店のもののように美味しいです。 しつこくないのでさっぱりいただけます。 しかも和えるだけなので取っても簡単! イカと一緒に合わせても美味しそうですね♪

蛸と酢たまねぎのパスタ

蛸と酢たまねぎのパスタ

調理時間:約25分  予算(一人分):300円

手作りで仕込んだ酢たまねぎのアレンジレシピです。 酸味の効いたたまねぎがアクセントになった和風のパスタ。 蛸の食感がとてもいいです。 健康食の酢たまねぎを美味しくいただけるレシピですね♪

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