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すり下ろし玉葱のカボチャ炒め

すり下ろし玉葱のカボチャ炒め

調理時間:約25分  予算(一人分):約70円

すり下ろした玉葱が甘いカボチャによく絡んで絶品!ニンニクとベーコンで香ばしさもUP! 覚めてもとても美味しいので、お弁当にもオススメです♪

鮭のちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理・鮭のちゃんちゃん焼き

調理時間:約25分  予算(一人分):約130円

北海道の郷土料理を家庭で簡単に再現してみました。 蓋つきのフライパンで、鮭を味噌ダレと共に蒸し煮するだけ。 一緒に蒸す野菜も美味しくて、ご飯も進みますよ。

高野豆腐と南瓜の和風煮

高野豆腐と南瓜の和風煮

調理時間:約25分  予算(一人分):約100円

高野豆腐はたんぱく質を含む栄養がたくさん含まれている日本の伝統的な大豆食品です♪ 和風だしをたっぷり吸った高野豆腐は、噛むたびにジュワ~!っと美味しいおだしが口いっぱいに広がります♪

中華風納豆和え

中華風納豆和え

調理時間:約10分  予算(一人分):約40円

いつもの納豆がボリュームのある逸品になります♪ シャキシャキなキャベツの食感も楽しい!とろ~り卵黄をたっぷり絡めてお召し上がり下さい♪

漬けかつお丼

漬けかつお丼

調理時間:約15分(漬け込み時間含まず)  予算(一人分):150円

新鮮で柔らかい生かつおを甘酢タレに漬け込んだ絶品丼レシピです♪ シャキシャキの玉ねぎと一緒にお召し上がり下さい!ワサビは多めがオススメです♪

めんつゆで簡単けんちん汁

めんつゆで簡単けんちん汁

調理時間:約15分  予算(一人分):約90円

めんつゆを使えばけんちん汁もあっという間に簡単で美味しく出来上がります。 野菜がたくさん摂れて美味しいので、冬の食卓にプラスしたい汁物です。

海老団子と椎茸のすまし汁

海老団子と椎茸のすまし汁

調理時間:約25分  予算(一人分):約90円

海老と葱の風味豊かな柔らかいお団子汁です。お子さまでも安心♪ 上品な味付けのお吸い物ですので、和食によく合います♪

秋鮭ときのこのホイル焼き

秋鮭ときのこのホイル焼き

調理時間:約30分  予算(一人分):約300円

秋に美味しい秋鮭と、やっぱり今が旬のきのこを合わせてホイル焼きにしてみました。 包みを開けると秋の香りが広がりますよ。 お好みでスダチをかけていただきます。

サツマイモとしめじの味噌汁

サツマイモとしめじの味噌汁

調理時間:約10分  予算(一人分):約40円

秋の味覚、さつまいもとしめじで季節が味わえるお味噌汁です。 さつまいもは崩れやすいので火の通しすぎに注意しましょう。 黄色くて丸いさつまいもは秋の満月のようで、お月見にもピッタリの一品です。

基本のピリ辛きんぴらごぼう

基本のピリ辛きんぴらごぼう

調理時間:約30分  予算(一人分):約35円

日本の代表的なお惣菜、きんぴらごぼうです。 お弁当に、夕食のおかずにと作りおきしておくと重宝する常備菜です。 甘辛く濃い目の味付けにしてありますので冷蔵庫で3日くらいは日持ちがします。

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