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チキンのバルサミコ風味

チキンのバルサミコ風味

調理時間:約15分  予算(一人分):約200円

バルサミコを使ってのちょっとイタリアン風でおしゃれなレシピです。 ズッキーニがなければマッシュルームでもOKです。

オイルサーディンパスタ

オイルサーディンパスタ

調理時間:約25円  予算(一人分):約250円

キャベツが余っている時に丁度よいレシピです。 オイルサーディンの代わりにツナ缶を使っても美味しいです。 醤油を入れてちょっと和風にしているので和食党の方にも人気です。

カキフライのタルタルソース添え

カキフライのタルタルソース添え

調理時間:約40分  予算(一人分):約100円

いい牡蠣が手に入ったらシンプルにフライが一番!! 手作りのタルタルソースを添えれば御馳走感アップです。

シーフードグラタン

シーフードグラタン

調理時間:約50分  予算(一人分):約250円

冷凍のシーフードミックスを使用してお手軽に作れるグラタンです。 また、お鍋一つで作れるので洗い物が少なくて済みます。

タイ風焼きなすサラダ

タイ風焼きなすサラダ

調理時間:約30分  予算(一人分):約300円

辛いのが苦手な人は、鷹の爪の量を減らして自分の好みの辛さに調節して下さい。このたれはかなり辛い方だと思います。 干しエビをから炒りすることで生臭さをとっています。手間がかかりますが、美味しくいただくポイントです。 たれと干しエビ、パクチーは食べる直前にかけて下さい。 パクチーが苦手な人もいるの・・・

ローストチキン

おもてなしローストチキン

調理時間:約2時間  予算(一人分):約500円

スタッフィングにもち米を使用しました。 日本人の口に合う味付けで、チキンともち米ピラフ、付け合せの野菜が一度にできるお手軽レシピです。 おもてなしにピッタリです。

ほうれん草のクリームスープ

ほうれん草のクリームスープ

調理時間:約10分  予算(一人分):約100円

10分で出来る簡単スープ。 栄養価の高いほうれん草で栄養補給!朝ごはんにピッタリです。

コールスローサラダ

コールスローサラダ

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円

ドレッシングがなくても実は簡単に手作りできるコールスローサラダ。 コーンを入れても美味しいです。 サラダの定番のコールスローサラダを是非どうぞ。

デミグラスソースのオムライス

デミグラスソースのオムライス

調理時間:約45分  予算(一人分):約400円

基本的なオムライスですが、ソースを簡単デミグラスにすることで洋食屋さん風になります。 また、グリルした野菜を添えたり、半熟卵を載せることで簡単に見栄えのいいオムライスが出来上がります。 付け合せのオクラ、しめじはお好みでどうぞ。

しっとりマカロニサラダ

しっとりマカロニサラダ

調理時間:約20分  予算(一人分):約120円

マヨネーズをドレッシングで割ることで、しっとり感が出て、口当たりがよくなります。 アクセントに、練り辛子を少量加えます。

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