味付け半熟卵
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食材・分量（5人分）
調理時間：約5時間 予算（一人分）：約20円- 半熟ゆで卵
- 5個
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 適量
半熟玉に味をつけるだけでご馳走に大変身です。
お弁当に、おつまみに、ラーメンに、大活躍してくれます。
めんつゆを使って驚くほど簡単に、美味しく出来上がりますので是非試してみてください。
半熟卵を茹でる時間は7分半。トローリきれいなオレンジ色の黄身が濃厚で一番好きな状態です。
もちろん固ゆで卵でも味付け方法は同じです。固ゆでがお好みなら10分茹でてください。
茹でた卵の殻をキレイに剥くコツは、
1.冷蔵庫から直接お鍋に入れること。
2.茹で上がった後はすぐに冷水につけること。
この2つです。これさえ守れば、薄皮が殻とくっついてボロボロになるなんてことはありません。
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味付け半熟卵の作り方
- 1
- ジッパーつきビニール袋にゆで卵を入れます。めんつゆを適量注ぎます。
- 2
- 時々卵を転がして、まんべんなく味が染み込むようにします。
- 3
- 5時間以上漬けたら完成です。お弁当のおかずにピッタリです。
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