しそジュース☆健康
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食材・分量（1人分）
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約10円- 赤紫蘇
- 150g
- 水
- 600cc
- 砂糖
- 300g
- 酢
- 1/2カップ
梅雨の時期に出回る赤紫蘇を使って作るシソジュースです。
紫蘇ジュースの効能は夏バテ以外にも、美肌、整腸、食欲不振、ダイエット、視力の向上などなど、様々な健康の効果があります。
スッキリとして美味しいのでたくさん飲めちゃいますよ。
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しそジュース☆健康の作り方
- 1
- 水を鍋に沸かして赤紫蘇を入れます。5分ほど煮ます。
- 2
- ざるで紫蘇の葉を取り除き、ジュースのみを再び鍋に戻します。 砂糖を加えて更に煮ます。
- 3
- 途中アクを丁寧に取り除きます。15分くらい煮詰めたら完成です。
- 4
- 1/2～1/3に割って召し上がってください。水でも炭酸でも美味しくいただけます。
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しそジュース☆健康に関連するレシピ
納豆としらすの梅しそ和え
調理時間：約10分 予算：約80円
納豆のネバネバパワーと梅干しで元気モリモリ！ さっぱりとしているので、納豆が苦手な方でも食べやすいと思います。 アツアツのごはんに乗せて、豪快にお召し上がり下さい♪
まぐろの手捏ね寿司
調理時間：約30分 予算：約150円
余ったお刺身をすぐに漬けにして、翌日は手捏ね寿司にしていただきます。 たっぷりの薬味を加えると豪華になりますよ。 夏は紫蘇や茗荷なども良く合います。
ワカメとしらすの混ぜご飯
調理時間：約40円 予算：約45分
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さんまの蒲焼丼
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安価で美味しく、栄養満点のさんまを使って蒲焼丼にしてみました。 甘辛く味付けしてあるのでご飯ととっても良く合います。 海苔やしそ、炒り卵を一緒に添えて彩りよく、栄養をさらにアップさせています。 さんまはEPAやDH･･･
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
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旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
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春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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