ブロッコリーの玉子あんかけブロッコリーの玉子あんかけ

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食材・分量(2人分)

調理時間:約20分  予算(一人分):約60円
ブロッコリー
1株
2個
人参
1/4
★水
150cc
★中華ダシ顆粒
大さじ1
★昆布ダシ顆粒
小さじ1/2
★塩
少々
水溶き片栗粉
大さじ1
レシピの説明

ブロッコリーは茹で過ぎず、程よく火が通る蒸し茹でがオススメ♪
ふわふわ玉子のトロトロあんがよく絡んで美味~!ブロッコリーの消費レシピとしてもオススメです♪

ブロッコリーの玉子あんかけブロッコリーの玉子あんかけの作り方

1
ブロッコリーの玉子あんかけ
ブロッコリーは一口サイズに切ってフライパンに並べます。 水を1cm入れて火にかけ、沸騰したら弱火で1分ほど蒸します。
2
ブロッコリーの玉子あんかけ
ブロッコリーは水気を切ってお皿に盛り付けます。 空いたフライパンに★と千切りにした人参を入れます。
3
ブロッコリーの玉子あんかけ
沸騰したら溶き卵を加えて、仕上げに水説き片栗粉でとろみを付けたら完成です。 ブロッコリーにかけてお召し上がり下さい。
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