大根のさっぱり漬け
スポンサーリンク
食材・分量（人分）
調理時間：約2日 予算（一人分）：約50円- 大根
- 1/2本
- 塩
- 大1
- A・砂糖
- 35g
- A・醤油
- 50cc
- A・酢
- 25cc
- A・こんぶ(細切り）
- 10cm
大根の皮がたくさん出るので、天日干しし切干大根を作るとよいです♪
スポンサーリンク
大根のさっぱり漬けの作り方
- 1
- 大根の皮をむき、いちょう切りにする。塩を振り一晩おいて、翌日水気を切る。
- 2
- 鍋にAを入れ、沸騰させ火を止める。温かいうちに大根を入れる。
- 3
- 粗熱が取れたら汁ごと保存容器に入れ、半日で完成です。 好みでしょうがやゴマを入れてください。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
