米ぬか入りチョコチップクッキー米ぬか入りチョコチップクッキー

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食材・分量(8人分)

調理時間:約1時間  予算(一人分):約50円
米ぬか
30g
薄力粉
110g
ベーキングパウダー
小さじ1
ココアパウダー
小さじ1
バター
70g
砂糖
70g
1個
板チョコ
55g(1枚)
レシピの説明

栄養豊富(ビタミンB1、カルシウムが豊富)で食物繊維タップリの米ぬかを加えてチョコチップクッキーにしてみました。
カロリーが高いのでダイエット向きではありませんが、米ぬかがプチプチといい食感でとても美味しいです。
美味しく食物繊維を摂ってスッキリお腹を目指しましょう。
外はサクサク、中はしっとりのアメリカンタイプのクッキーです。

米ぬか入りチョコチップクッキー米ぬか入りチョコチップクッキーの作り方

1
米ぬか入りチョコチップクッキー
材料を準備します。 全ての材料を計量し、バターは室温に戻しておきます。 板チョコは1cm四方に刻んでおきます。 粉類(米ぬか、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー)をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
2
米ぬか入りチョコチップクッキー
バターを電動泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えて擦り混ぜます。 さらに溶き卵を少しずつ加えていきます。
3
米ぬか入りチョコチップクッキー
バター、砂糖、溶き卵が入ったボウルに粉類を入れてヘラでサックリ混ぜます。
4
米ぬか入りチョコチップクッキー
そこにチョコレートを加えて軽く混ぜます。
5
米ぬか入りチョコチップクッキー
天板にスプーンを使って生地を落とします。(高めになるように)
6
米ぬか入りチョコチップクッキー
160度のオーブンで20分ほど焼いていきます。中がしっとりと柔らかい状態です。
7
米ぬか入りチョコチップクッキー
完成写真
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