ミルクわらび餅ミルクわらび餅

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食材・分量(4人分)

調理時間:約10分  予算(一人分):約25円
わらび餅粉
60g
牛乳
240ml
黒砂糖
60g
大さじ1〜1.5
きな粉
大さじ3
砂糖
小さじ2
レシピの説明

市販のわらび餅粉を使って簡単にできます。
牛乳を使っているので、カルシウムもしっかり摂れます。柔らかめがお好みの人は、もう少し牛乳を増やすと柔らかい始上がりになります。

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ミルクわらび餅ミルクわらび餅の作り方

1
ミルクわらび餅
小鍋にわらび餅粉と砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜる。弱火にかけ、木じゃくしで鍋の底の方からしっかりかき混ぜる。しっかりかき混ぜないと、焦げたりダマになったります。
2
ミルクわらび餅
粘り気がでてくるので、しっかり練りながらさらに2分ほど加熱を続ける。
3
ミルクわらび餅
火を止めて、あら熱が取れたらタッパーなどに平らに入れてさます。もちもちしているので、うまく平らにならない時は、水で濡らした手で平らにならすと良いです。
4
ミルクわらび餅
耐熱容器の中で黒砂糖をよくつぶして粉にし、水を入れて電子レンジで加熱する。600w15〜40秒ぐらいを、好みの濃さになるまで繰り返す。熱くなってくると吹きこぼれるので、目を離さないようにして下さい。また、冷めるととろみが増すので、熱いうちは少しゆるめと感じるぐらいで加熱をやめると、冷めたときちょうど良くなります。(電子レンジを使わずに、小鍋で加熱しても良いです。)
5
ミルクわらび餅
きな粉に砂糖を混ぜる。切り分けてお皿に盛りつけ、きな粉と黒蜜をかけて出来上がり。
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