小さくて食べやすい！お弁当にもピッタリのミニ春巻き
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食材・分量（5人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約130円- 春巻きの皮
- 10枚
- もやし
- 1パック
- ピーマン
- 2個
- 人参
- 1/3本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 豚挽き肉
- 150g
- 醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 水大さじ2＋片栗粉大さじ1
- 水溶き小麦粉
- 水大さじ2＋小麦粉大さじ1
- 揚げ油
- 適量
春巻きの皮を1/2にして小さめサイズの春巻きにして見ました。
パクパク食べやすいからお子様がたくさん食べてくれます。
またお弁当箱にも入るサイズなので、お弁当のおかずにどうぞ。
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小さくて食べやすい！お弁当にもピッタリのミニ春巻きの作り方
- 1
- 材料を準備します。野菜は千切りにしておきます。
- 2
- 野菜とひき肉を炒め、火が通ったら醤油、砂糖、塩コショウで味付けします。そこへ水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて火を止めます。
- 3
- 春巻きの皮を半分に切って、三角形の底辺の中央に適量具を乗せます。両サイドを折りたたんでクルクル巻いて、最後に水溶き小麦粉でのりをします。
- 4
- 160度の油でキツネ色になるまで揚げます。
- 5
- 完成写真。
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