ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
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食材・分量（10個分人分）
調理時間：約60分 予算（一人分）：100円- ホットケーキミックス
- 300g
- 冷凍ブルーベリー
- 70g
- クリームチーズ
- 60g
- バター
- 100g
- 砂糖
- 100g
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 100cc
甘酸っぱいブルーベリーと爽やかな酸味のクリームチーズが絶妙のマフィンです。
朝食にピッタリでコーヒーにも紅茶にもよく合います。
ホットケーキミックスを使っているので材料の準備が簡単です♪
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ブルーベリーとクリームチーズのマフィンの作り方
- 1
- 材料を計量します。バターは室温に戻して柔らかくしておきます。
- 2
- バターをミキサーでクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
- 3
- 溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。
- 4
- ホットケーキミックスを少しずつ加え、さらに混ぜます。
- 5
- 牛乳を加えて混ぜます。
- 6
- 冷凍ブルーベリーとクリームチーズを加えて混ぜます。
- 7
- マフィンカップに生地を入れていきます。
- 8
- 180度のオーブンで25分ほど焼いたら完成です。
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