炙りビントロの香味ソース炙りビントロの香味ソース

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食材・分量(2人分)

調理時間:約20分  予算(一人分):約180円
ビントロ
1冊
玉ねぎ
1/6
大葉
3枚
にんにく
1かけ
小ねぎ
5cm
オリーブオイル
大さじ2
★調理酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
★昆布だし顆粒
小さじ1/2
レシピの説明

ビントロまぐろは表面を炙ったので濃い味がお楽しみ頂けます♪
中はレアですので柔らかくて美味し~!
香り高い和風ソースがベストマッチ☆

炙りビントロの香味ソース炙りビントロの香味ソースの作り方

1
炙りビントロの香味ソース
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、大葉を炒めます。
2
炙りビントロの香味ソース
そこに、ビントロの表面だけを焼いていきます。薄くスライスして、お皿に盛り付けたら小ネギを散らします。
3
炙りビントロの香味ソース
そのフライパンに★を加えてひとにたちしたらソースの完成です。
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